Schweinebauch mit Semmelknödel

Nach der Ricotta-Wirz-Wähe kocht David Geisser heute wieder mit Fleisch und – Bier! Inspirieren lassen hat sich der Jungkoch in Bayern, denn «es gibt nix Feiners, wia a Schweiners» und so kochen wir heute Schweinebauch mit Semmelknödel. En Guete!