Clafoutis

Für dieses Dessert führt uns David Geisser auf eine kulinarische Reise nach Frankreich. Von dort kommt die Süssspeise Clafoutis, eine Mischung zwischen Auflauf und Kuchen. Statt mit schwarzen Kirschen wie die klassische Variante backen wir sie mit Birnen und nicht weniger verführerisch.