Toggenburger Tradition: Alpsteinmühle in Nesslau erinnert an goldene Zeiten des Getreideanbaus

Der Getreideanbau im Toggenburg hat eine jahrhundertelange Tradition. Die Zeiten, in denen es in einer Gemeinde bis zu vier Mühlen gab, sind aber längst vorbei. In Nesslau ist seit diesem Jahr jedoch die Alpsteinmühle in Betrieb – auch damit die lange Mühlentradition des Toggenburgs nicht vergessen geht.