Spargelernte im Rheintal: Beim Frühlingsgemüse ist noch alles Handarbeit

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Spargelernte im Rheintal: Beim Frühlingsgemüse ist noch alles Handarbeit

Di 21. Apr. 2026, 18.00 Uhr

In Diepoldsau hat die Spargelernte begonnen. Auf dem Fahrmaadhof ist im April Hochbetrieb angesagt. Jeder Spargelstich erfolgt in aufwendiger Handarbeit. Entscheidend für die Qualität und Menge der Ernte ist das Wetter. Die Bedingungen im Rheintal prägen den Spargelanbau und machen das Gemüse regional einzigartig.

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