Shrimps im Stall: Thurgauer Bauernfamilie setzt auf exotische Wassertiere

Frische Shrimps mitten aus der Ostschweiz? Ja, das geht! Neben Ziegen und Kühen gedeihen bei der Thurgauer Bauernfamilie Fillinger in Wagerswil Shrimps im Stall. Die nachhaltige Shrimp-Zucht trägt das Culinarium-Zertifikat und ist klimaunabhängig.