Heute kocht Masis (47)

Masis ist gebürtiger Solothurner mit armenischen Wurzeln, mittlerweile jedoch in Zürich zu Hause. Er ist durch und durch Aviatiker, seit über 20 Jahren arbeitet er im Bereich Arbeitssicherheit und Qualitätskontrollen an Flughäfen weltweit. In seiner Freizeit trifft man ihn regelmässig im Gym und im Ausgang. Die Leidenschaft zum Kochen hat er schon als Kind entdeckt. Die wichtigsten Zutaten in seiner Küche sind die Leidenschaft zum Kochen und der Respekt vor Pflanzen und Tieren. Er verwendet ausschliesslich nachhaltig angebaute, wenn möglich saisonale und regionale Produkte.